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今天,我去了一家开了几十年的小馄饨店打卡。店铺隐蔽,外观又小又旧,老板一个人在店里忙着,有了一种扫地僧般的神秘感觉。那就是“三九馄饨面条”如果你想找到童年的味道,来这里永远是正确的选择。
常州人都是食客,当然他们对馄饨很挑剔。馄饨一个接一个地漂浮在汤面上,裹在热气中,舀出一口,清而不腻,鲜而不烈,这就是常州人记忆中的小馄饨!
许多人都是冲着去他家吃小馄饨的,事实上,他们的大馄饨也很好,还有一些炖菜和面条。简单便宜,味道很好,生意也很好,有时候家里不愿意做饭去吃三九小馄饨也是不错的选择。菜单很简单,但是老顾客总是知道吃什么多少钱,他家从小推车做到小店面,再靠口碑拥有无数回头客的典型小吃店,这是一家有家庭风味的小店。
锅炉旁看着小馄饨,感觉很诱人,晶莹剔透的,小馄饨皮超软,里面没有太多肉馅,汤底很有特色,清汤+猪油+麻辣粉=超级食欲!它尝起来很美味!调味讲究,最后撒上一把葱花,虽然味道不淡,但每个人小时候都会在这样的小铺子吃过这样的一碗馄饨。
酒香不怕巷子深,三九开了这么多年,这里仍然人山人海,门庭若市。就是这一年一年积攒下来的朴实味道,让原本平凡的店铺不再平凡。主要产品是馄饨和面条,小馄饨的价格从5元到10元不等,而大馄饨包括蔬菜、韭菜和鲜肉,价格从6元到20元不等,在能在附近居民心中留下一席之地,就是它们最大的特色,这是一种令人印象深刻的传统美食。
在那个时候,我们并不讲究环境,只是想在放学后吃一碗这样的小馄饨作为点心“放学后带你去吃小馄饨”大概是放学时候听到爸妈对自己说的最兴奋的话了,这可能就是你正在寻找的童年的味道。
小馄饨
小馄饨
大馄饨
小馄饨
小馄饨
灶台
大排面
大肉面
三九馄饨面条
好啦今天为大家分享的美食就到这里啦!
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