今天给大家分享最爱吃的西红柿美食。
西红柿打卤面
从小到大,最喜欢吃的就是西红柿打卤面,尤其是炝锅面,特别好吃,以前每次家里做打卤面,我都要喝两碗,而且汤都不剩,特别给力。里面加了西红柿和鸡蛋,葱花炝锅,简直太香了。所以呢,今天给大家分享人人爱吃的打卤面,而且早餐吃也很好,中午或者晚上吃也是不错的,一起来学学吧,学会了,早餐早起十分钟就可以给家人做一锅。
做法:1. 做西红柿打卤面呢,里面的食材主要是西红柿、鸡蛋,再就是葱花炝锅,别的没有了,首先呢,我们将西红柿洗干净,切块,葱花切碎,面呢,最好是鲜面条,提前买好了就可以,一家三口,早晨1斤左右基本上就够了,饭量小的还吃不了呢。
2. 锅里炝锅,葱花爆香,将西红柿放进去翻炒1分钟,加入生抽等搅拌均匀,鸡蛋呢,你可以提前炒熟了放进去,也可以煮面的时候一起放进去,看自己口味需求,我一般都是喜欢吃荷包蛋,感觉很好吃,加入清水,开锅以后,下面,煮2分钟,关火就可以了。
熟了以后呢,加点香油和食盐,就可以盛碗里喝了。早晨一人一碗,有菜有蛋还有汤汁,喝了很舒服,也很管饱,只需要早起10分钟,全家人的早餐就解决了。
提示:做西红柿打卤面,有好几种做法,除了我刚才做的这个方法以外呢,你还可以炒鸡蛋,炒熟以后呢,炒西红柿,然后呢,做成番茄炒蛋,单独盛出来,在锅里煮熟面以后呢,将面捞出来,这样就成了西红柿拌面,特别好吃,这样味道更浓,我很喜欢吃,还可以加入炸酱或者辣椒油,那才过瘾呢。
凉拌西红柿
这个季节,中午忙完,来一盘凉凉的西红柿拌白糖,那才叫舒服,春天虽然20几度的温度,但是还没有到吃雪糕和冰淇淋的时候,肠胃会受不了,所以呢,这个时候,如果你中午出汗了,或者热了,建议4个西红柿,凉拌一盘,可过瘾了。
做法:西红柿洗干净,切块,放入盘子中,撒上白糖,不用搅拌,白糖自己就会慢慢融化,就可以吃了,酸甜可口,尤其是这个汤汁,最喜欢喝了,小时候都抢着喝这个汁,最甜了。
现在你家里有小朋友,估计也很喜欢喝,今天中午就凉拌一盘吃吧。
西红柿炖豆腐
西红柿除了炒着吃、凉拌、做汤炝锅以外呢,我们想不到的美食都可以做出来,下面的这道美食是我们天天都可以吃的--西红柿炖豆腐,这个季节,新鲜的豆腐很有营养,凉拌、炖着吃,做馅饼等,都很不错。
做法:一斤豆腐,最好是嫩豆腐,比较细腻,做出来跟鸡蛋羹一样,小朋友也可以吃。切块以后呢,准备2个西红柿,切片,葱花一把,锅里先爆香葱花,加入生抽和五香粉并搅拌均匀,加入西红柿翻炒30秒,加入清水炖开,再加入豆腐块一起炖5分钟就可以了。熟了以后呢,抓一把葱花,加点食盐,就可以吃了。
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