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常喝酸奶 有利于肠道健康?什么时间喝最好?告诉你答案

时间:2023-01-27 13:11:52

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常喝酸奶 有利于肠道健康?什么时间喝最好?告诉你答案

日常生活中,牛奶是很多人每天都要喝的,虽然鲜牛奶和酸牛奶都收牛奶,但是两者相比较,却是酸奶更受欢迎。因为酸奶的口味比较多,口感也酸酸甜甜的,大人小孩都爱喝,还有一种说法,说经常喝酸奶,肠道会越来越健康,不容易便秘,事实真是这样吗?一天中在什么时间喝酸奶最好呢?相信这篇文章能给你答案。

经常喝酸奶,真的有利于肠道健康?

酸奶是以牛奶为原料,通过发酵后制作成的一种奶制品。在发酵的过程中,其中的乳糖会分解成乳酸,乳酸是牛奶中的酪蛋白凝固,在通过发酵而形成的酸奶就会更加的容易吸收和消化了,酸奶中的活性菌能够促进胃酸的分泌,就能促进肠胃的蠕动了,所以经常喝点酸奶是有利于肠道的健康的间接作用的。

但是现在市面上的很多风味酸奶的效果都是有点夸大的,而且很多为了追求口感和保质期限,都增加了大量的糖分和调味剂,虽然口感上很好喝,但是效果却大打折扣了。其营养价值也没有真正的酸奶高,说的直白点,那些添加了调味料和大量糖分的酸奶其实就是饮料,喝多的气势对肠道并不益,而真正的酸奶要经过牛奶低温、消毒杀菌后发酵而成的,里面含有人体的一些益生菌和蛋白质,对肠道才有益。

那么,一天中什么时间喝酸奶最好呢?

第一个最佳喝酸奶时间段:早上。经过了一整夜的睡眠,人体的肠道已经消化好了,这时候急需食物老吸取营养,酸奶是早餐的绝配,搭配点粗粮等,被人体吸收的速度更快,不用节食,也能轻松保持好身材。对于能不能早餐起来空腹喝牛奶,建议大家还是吃早餐时喝最好,空腹时的胃酸浓度偏高,乳酸菌容易死亡,酸奶的营养和保健价值可那个都会打折扣。

第二个最佳喝酸奶的时间段:饭后半小时到2小时。酸奶中的乳酸菌适合在碱性的环境下生长,通常情况下,胃液的PH值在1-3之间,空腹时在2一下都不太适合酸奶中的活性乳酸菌生存,而在饭后半小时到2小时的时候,随着食物的消化作用,胃液也得到了稀释,破坏值便会上升到3.5,乳酸菌就能够有效的生存和作用了,这时候喝酸奶也不会加重肠胃的负担,反而还促进了消化。

第三个最佳喝酸奶的时间段:睡前。或许有的人听说睡前喝杯牛奶有助于睡眠,其实更明显的作用是补钙。因为在夜里12点到早上的这段时间,人体内的血钙量是最低的,睡前喝杯酸奶,有利于食物中的钙质被吸收,且影响到人体吸收钙的因素也很少,所以睡前也很适合喝一小杯酸奶。

另外,喝酸奶的时候,也要避开一些雷区

首先,酸奶和鲜牛奶不同,喝的时候最好不要加热喝。加热或者用开水稀释酸奶的话,酸奶中的乳酸菌活性就会大量的消失了,酸奶的口味喝营养价值也会消失,喝再多可能也等于没喝。

其次,需要服用药物的人群最好不要用酸奶或者牛奶送服,最好选用温开水。有的药物是可能破坏掉酸奶中的活性乳酸菌的,甚至还可能产生一些反应,引起身体的不适;对于爱喝乳酸风味系的酸奶的人,喝完最好漱漱口,防止一些乳酸菌“反客为主”,当然还是建议少喝风味型的酸奶。

所以,由此看来,真正的酸奶常喝点是有利于肠道健康,而那些风味酸奶就不一定了,在一天中,早上、晚上以及饭后半小时之后的时间段,喝酸奶是最好的,更易吸收,肠道也会更健康。

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