好好吃饭 健康生活
这里有简单营养的家常菜谱
惠生活小编跟您一起
轻松享受烹饪的乐趣
香煎鸡胸肉
需要的食材：鸡胸肉1块、姜末1勺、蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉适量、蚝油1勺、蜂蜜1勺、油少许。
制作步骤：
第一步：把鸡胸肉横竖切网格状，记得不要切到底，切完后鸡胸肉还是一整块的。切成网格状可以让鸡胸肉更容易熟透，减少烹饪的时间，也是为了让口感保持嫩口。
第三步：把切好的鸡胸肉放进大碗中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉，然后给鸡胸肉来个“马杀鸡”，尽量给力些，鸡胸肉吃起来才会嫩哦。
第四步：加入1勺蜂蜜，再抓揉均匀，然后盖上保鲜膜腌制10分钟。
第五步：不粘锅中倒入适量食用油烧热，可以是橄榄油、花生油或者玉米油，当然橄榄油会更适合瘦身主义者。再把鸡胸肉放进锅里大火煎2分钟，大火煎可以把鸡胸肉里面的水分锁住，防止水分流失，让鸡胸肉变柴。
第六步：把鸡胸肉翻面，倒入腌鸡胸肉的酱汁。
第七步：可以加入小半碗水，也可以不加，看你的酱汁水分而定。盖上锅盖焖2分钟，蒜香浓郁吃起来像三文鱼的香煎鸡胸肉就做好了。
