“大锅饭 吃的是热闹”娶媳妇、盖房子……啥时候都少不了大锅饭!浓厚的乡情,也是吃大锅饭的乐趣!但是,现在这样的大锅饭已经越来越少了,农村人都去下馆子了,有没有感觉很怀念呢?
林州人谁没吃过大锅饭?“时间如梭在眼前,问乡亲啊事置办,亲朋好友来的全,又杀猪啊大锅饭。”“大锅饭 吃的是滋味”!
准备几口大锅!猪肉、白菜、豆腐、丸子、粉条……美美地一锅炖了;白花花的米饭在另外一个大锅冒着热气。这滋味,别提多美了!林州人,才知道大锅饭的香!
“大锅饭 吃的是热闹”娶媳妇、盖房子……啥时候都少不了大锅饭!村里男女老少挤在大锅前,一边递大碗一边拉呱,要多热闹多热闹!
“大锅饭 吃的是乡情”大锅咋支?来多少乡亲朋友,就备下多少饭菜!大家不玩手机,开开心心地围着大锅吃饭,彼此之间也不忘笑着打招呼。这么浓厚的乡情,也是吃大锅饭的乐趣!
现在农村发展了,人情弄丢了!家家户户富裕了,菜却没有大锅饭香了!这碗大锅饭,恁心里头怀念不怀念?
一场宴席,从中午持续到天黑,前后有50多道菜;落座、上菜节奏都极为讲究,河南农村的酒席,吃过的人都有一种感觉,和饭店的味道不一样,独特而难忘。
有人摘菜,有人洗碗盘,左邻右舍都来帮忙,掌勺大厨也是邻里相亲,各家各户的碗盘集中到一起,还有一个当地德高望重的人来管事,你是不是很怀念呢?