古时候有:萝卜上市,郎中下市的说法,其大概的意思就是萝卜营养价值很高,常吃能够祛病健体。特别是进入秋冬季节,清甜开胃的萝卜也是餐桌上不可缺乏的健康食材。那么今天为大家分享一道大碗萝卜。清甜的萝卜,搭配浓香的五花肉,简单质朴却又十分美味滋补!秋天,遇见此菜别放过它,排出毒素,赶走癌细胞,好吃又下饭!
【大碗萝卜的做法】
1、将白萝卜清洗干净,切成薄片备用。
2、将青辣椒去蒂去籽,切成小块备用。
3、准备一小块五花肉,清洗干净,切成薄片。
4、炒锅烧热,倒入油,将五花肉放入锅中,小火煸炒至两面焦黄。
5、将姜片放入锅中,继续翻炒,加入酱油、料酒。
6、将白萝卜倒入锅中,翻炒几下之后,倒入适量的清水和蚝油。
7、中火将白萝卜炖煮8分钟左右,当锅中汤汁浓郁时,将青椒倒入锅中,翻炒几下直到变色后盛出即可。
大碗萝卜的做法简单,而且对身体还有很好的保健功效。其中,白萝卜中富含大量的维生素C和锌元素,常吃能够提升人体免疫力,同时还可以帮助预防疾病。除此之外,萝卜中含有的芥子油,能够很好地促进肠道蠕动、排出毒素,提升食欲,当出现食欲不振和消化不良时,都可以吃一些萝卜,有助于身体恢复健康。另外,萝卜中的木质素含量很丰富,它可以提升巨噬细胞的活力,有助于抗癌防癌,赶走体内的癌细胞。
看了上面的介绍,香浓美味的大碗萝卜你学会了吗?赶紧试试吧!