下列能使暴露在空气中的果酒变酸的微生物是CA. 酵母菌B. 黄曲霉C. 乳酸菌D. 青霉菌

问题补充：

下列能使暴露在空气中的果酒变酸的微生物是C

A. 酵母菌

B. 黄曲霉

C. 乳酸菌

D. 青霉菌

答案：

A. 酵母菌

B. 黄曲霉

(答案→)C. 乳酸菌

D. 青霉菌

解析：果酒暴露在空气中，空气中的乳酸菌就会发酵产生乳酸，而出现一种特殊的酸味．制醋要用到醋酸菌，制馒头、面包等要用到酵母菌，制酱要用到曲霉．

故选：C