问题补充:
酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是酵母菌.
答案:
解析:制馒头和面包要用到酵母菌,思考作答.
做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使的馒头或面包暄软多孔.
故答案为:酵母菌
时间:2019-06-16 06:28:28
酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是酵母菌.
解析:制馒头和面包要用到酵母菌,思考作答.
做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使的馒头或面包暄软多孔.
故答案为:酵母菌
酿酒 做面包 蒸馒头等都需要 的作用.A.乳酸菌B.霉菌C.酵母菌D.放线菌
2022-09-20
在蒸馒头 做面包和酿酒的过程中用到的微生物是A.病毒B.细菌C.酵母菌D.霉菌
2022-07-10
在蒸馒头 做面包和酿酒的过程中用到的微生物是CA. 病毒B. 细菌C. 酵母菌D. 霉菌
2023-07-12