小白菜 1把 、 油炸花生米 1把 、 白糖 大量 、 欣和味达美酱油 大量 、 盐 微量 、 醋 微量 、 干辣椒 3颗 、 蒜泥 少量 、 鸡精 少量
步骤1
将小白菜一根根洗净码齐,切成三段沥水干净
步骤2
准备蒜泥、干辣椒、花生米等材料。
步骤3
将小白菜放到盆里,放入糖、味达美酱油、少许盐和醋、蒜泥和鸡精(鸡精根据个人口味),带上手套用手将小白菜捏至将近烂掉的状态。注:糖和酱油一般我都大量放入,新手可边捏边增加调料 切记不要水焯。
步骤4
将小白菜捏熟之后,放入花生米,搅拌均匀。撒上干辣椒。
最后一步
烧热适量的油,将油浇在干辣椒上,再次搅拌均匀。色香味俱全的小白菜花生米就齐活了!
花生米熬白菜怎么做
食材明细
圆白菜200克
花生米70克
干辣椒适量
生抽少许
盐少许
鸡精少许
制作步骤
1
材料:圆白菜、花生米(已煮熟)、干辣椒(已剪碎)
2
将圆白菜清洗一下。
3
放在案板上切开,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
5
接着,合入切开的圆白菜翻炒翻炒至断生。
6
然后,合入已煮熟的花生米翻炒一下。
7
最后,加少许生抽。
8、加少许盐。鸡精
花生米熬白菜怎么做
主料:小白菜200克,花生米50克。
辅料:醋15毫升,糖15克,盐5克,香油10克。
主料:白菜,花生米。
做法:
1、将小白菜切段。
2、锅中放入少许油,炒花生米。
3、放入花生米,小火翻炒,要不间断地翻炒,防止炒糊。
4、炒至花生米变色,散出香味关火。
5、白菜中加入15毫升醋和15克糖,在加入5克盐拌匀。
6、在白菜上撒上花生米即可。