吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐黑麦果干面包这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
所有材料称量好，除橄榄油、核桃仁、蔓越莓干外倒入面包机。
选择发面工作档和面20分钟。
将橄榄油倒入，继续执行完揉面，揉至面团能拉出筋，不用很透明。
手工揉入核桃碎、蔓越莓碎，进行基本发酵。
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
取出面团分成两份、滚圆，进行15分钟中间发酵。
将面团轻压排气成椭圆形。（切忌面团的气泡不可全部擀出）
由上至下将两边稍微往里收，卷成两头尖的橄榄形。
整形好的面团放入烤盘，发酵30分钟，至体积约1.2倍大。
发酵好表面洒上低筋面粉。
用利刀在面团表面划出几道口子。
烤箱预热220度，喷蒸汽烘烤25分钟至表明呈现漂亮的烘焙色即可。
