史上最全的花生拌黄瓜，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。
1螺肉蒜蓉拌黄瓜
今儿这个海螺是昨天没吃完的
小哥喜欢蘸姜汁吃
第二顿再蘸姜汁就赶不上刚出锅时鲜美了
把螺肉用开水烫一下算是消毒了
而且也不会把肉烫老
用来拌黄瓜又是一道上好的凉菜
黄瓜的甘甜清香加之螺肉的鲜美
用大蒜调味
成就一道辛辣鲜甜的开胃小菜
螺肉蒜蓉拌黄瓜
材料：黄瓜一根、海螺数枚、蒜泥、醋、糖、盐、芫荽、麻油
螺肉蒜蓉拌黄瓜的做法
1、海螺洗净后放入蒸锅开大火
2、开锅后蒸约3-5分钟即可
3、取出螺肉切厚片备用
4、黄瓜洗净拍碎同螺肉一起放入容器中
5、加入适量盐醋糖蒜泥芫荽末麻油拌匀即可
美食网站小提示
黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。.
2花生米拌黄瓜
菜系及功能:家常菜谱
花生米拌黄瓜的原料:嫩黄瓜200克，花生米200克，精盐、鸡精、白糖、麻油、花椒油各适量。
花生米拌黄瓜的做法:
1)将黄瓜洗净，切成花生米大小的丁，盛入盆中，待用。
2)将花生米洗净，放入沸水中煮熟，捞出投凉，沥干水分。
3)将花生米放人盛黄瓜的盆中拌匀，加入精盐、鸡精、白糖、麻油、花椒油拌匀装盘即成。
花生米拌黄瓜的特点:清鲜，嫩脆，可口，咸香。
美食搭配小提示
黄瓜与木耳相宜:同食减肥、滋补强壮、和血、平衡营养
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。.
3粉丝拌黄瓜
菜系及功能:家常菜谱
粉丝拌黄瓜的原料:黄瓜200克，粉丝50克，精盐、鸡精、麻油、酱油、米醋、蒜泥各适量。
粉丝拌黄瓜的做法:
1)将黄瓜洗净，切成丝，待用。
2)将粉丝用沸水泡软、投凉沥干水分，切成段待用。
3)将黄瓜、粉丝盛人盆中，加入精盐、鸡精、麻油、酱油、米醋、蒜泥拌匀装盘即成。
粉丝拌黄瓜的特点:清爽适门，制作简便。
美食搭配小提示
黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。.
4中西合璧---柠香拌黄瓜
材料
调料：黄瓜、生抽 蜂蜜 盐 柠檬 葱 蒜
做法
1、黄瓜洗净拍好放于盘里。
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀，生抽2匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、葱适量拌匀；
3、炒熟的花生米晾凉备用
4、准备一个柠檬 挤到拌好的黄瓜上， 浇上（2）即可.
5墨西哥风味凉拌黄瓜
这道蔬菜沙拉不仅给夏季带来凉爽的口味，而且还是芬芳美味色彩艳丽的！
材料
中黄瓜1条，切碎，罐装甜玉米1罐（198克），沥干，大番茄2个，切碎，绿柿椒1个，切碎，红柿椒1个，切碎，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，剁成末，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把切碎
做法
1.将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享用。
