面包怎样吃,面包的家常做法,面包的制作过程是怎样的？我为您分享各种面包如何做好吃的做法，希望对大家学习面包如何做好吃有所帮助。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。
1蜂蜜小面包
1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成8等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一面团，擀成滴水状。
5、由上往下卷起，收口捏紧，一分为二。
6、平的那端粘上白芝麻。
7、同样方法做好其他的面团，放入不粘的8寸圆模中。
8、放入烤箱中，旁边放一杯清水，启动发酵功能。
9、发酵好后刷一层蛋白液（分量外）。
10、送入事先预热好的烤箱中层，上下管同时加热，温度调节为165度，时间25分钟。
11、上色之后加盖锡纸，出炉后晾凉即可食用
12、成品图。
2法国奶酪面包
1、液种：高筋粉75克，盐0.5克，干酵母0.3克，水75毫升
2、主面团：高筋粉175克，盐4.5克，干酵母1.5克，麦芽糖1克，水90毫升，维生素C溶液1/10杯，液种全部，切达奶酪片1片
3、将液种材料倒入碗中
4、搅拌成均匀面团，25度左右，发酵4-6小时
5、面团涨发
6、将主面团用水倒入麦芽糖中，搅拌均匀
7、加入维生素C溶液，搅拌均匀
8、将主面的所有粉料倒入面包桶
9、加入混合溶液
10、倒入液种
11、面包机和面程序13分钟
12、能拉出膜
13、放入大碗，28-30度，发酵60分钟
14、面团长大
15、倒出
16、按扁，卷起
17、转90度，卷起
18、收口向下，松弛15-20分钟
19、按扁，放入切成丁的奶酪
20、卷起
21、转90度，再次卷起
22、捏紧收口
23、收口向下，放在烤布上，35度，发酵60分钟
24、面团长大，在表面切出交叉刀口
25、移入同烤箱一起预热的烤盘中，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约20分钟，
26、表面金黄，出炉
3法式面包
1、液种：高筋粉75克，盐0.5克，干酵母0.3克，水75毫升
2、主面团：高筋粉175克，盐4.5克，干酵母1.5克，麦芽糖1克，水90毫升，维生素C溶液1/10杯，液种全部
3、将液种材料倒入碗中
4、搅拌成均匀面团，25度左右，发酵4-6小时
5、面团涨发
6、将主面团用水倒入麦芽糖中，搅拌均匀
7、加入维生素C溶液，搅拌均匀
8、将主面的所有粉料倒入面包桶
9、加入混合溶液
10、倒入液种
11、面包机和面程序13分钟
12、能拉出膜
13、放入大碗，28-30度，发酵60分钟
14、面团长大
15、倒出
16、切割成2等分
17、按扁，卷起
18、转90度，再次卷起
19、收口向下，松弛15-20分钟
20、按扁，
21、将上三分之一折向中间
22、转180度，将剩下的三分之一折向中间
23、对折，捏紧接口
24、搓成枣核形，放在烤布上，35度，发酵60分钟
25、面团长大，在表面斜切两道刀口
26、移入同烤箱一起预热的烤盘中，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约20分钟，
27、表面金黄，出炉
4比斯吉小面包
1、三个大鸡蛋煮熟，凉后剥出蛋黄压碎
2、将黄油以外的材料放进面包桶，启动“和面”程序
3、程序结束后加入软化的黄油，再次启动“和面”程序
4、二次“和面”程序结束后，将面团收圆，发酵至2-2.5倍大
5、发酵好的面团取出排气，分割成8等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
6、将面团擀成椭圆形
7、翻面后三折
8、转90度再次擀长
9、翻面后卷起，捏紧，放入模具中再次发酵
10、再次发酵至2倍大，切包，在表面刷一层融化了的黄油，撒上一层粗白砂糖
11、放进预热好的烤箱中下层上下火140度烤30分钟
5红糖桂圆全麦面包
1、桂圆肉用温水泡软
2、泡桂圆的水倒出来，沥干桂圆肉。用泡桂圆的水120g，倒入红糖里面
3、稍微加热一点，让红糖完全化开，然后放凉备用
4、盆里加入所有材料（桂圆除外）
5、揉光滑后加入桂圆揉里面再次揉光滑
6、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
7、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
8、取出揉匀排除空气，分成均匀的2份，揉圆后松弛10分钟
9、取一个小团，擀成长椭圆状
10、压薄底部抹点水，由上往下卷起来
11、口子收紧
12、做好后放在烤盘上再次发酵
13、发到2倍大
14、用刀片割口子，撒上面粉，放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右即可
