山药,美食专栏汇集了山药的食谱大全,让你先了解山药,让你轻松学会山药最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,食材:牛骨,铁棍山药,枸杞,红枣做法:1.比较懒,把这些食材洗净,放入煲内,明天早上就好了,营养全部都在里面了
1山药牛骨汤
食材:
牛骨,铁棍山药,枸杞,红枣
做法:
1.比较懒,把这些食材洗净,放入煲内,明天早上就好了,营养全部都在里面了
2素炒山药
食材:
山药,青红椒,葱蒜
辅料:
盐,十三香,鸡精,生抽
做法:
1.山药切片反复冲洗泡入水中,葱切葱花蒜瓣切小,青红椒切小丁
2.炒之前将山药水倒掉。锅中入油,油热入葱蒜青红椒,出香入山药,炒出粘液,去十三香和盐,沿锅边淋入少许生抽,翻炒均匀,如想粘锅了可加少许清水,至山药透明,加入少许鸡精翻炒均匀出锅即可。
3蒸铁棍山药
食材:
铁棍山药
小贴士:
1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。
做法:
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。
2.吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好。
4山药养生米糊
食材:
山药(淮山)(约10公分一段),小米(一量杯约150mll),大枣(5颗)
小贴士:
所有的食材的多少都可以根据个人口味增减。
做法:
1.山药切小块,红枣去核,小米洗净,在豆浆机中加入适量水,按米糊键。
2.自动提示,香浓山药米糊就打好了。
5清炒山药
食材:
山药(一大段),莴笋(一根),黑木耳(一小把)
辅料:
葱花
做法:
1.山药切片,焯开水去粘液,莴笋切片,黑木耳泡发,也用开水焯一下
2.锅烧热放油,葱花炝锅,然后放莴笋炒断生,
3.放焯好的山药片和黑木耳炒匀
4.放盐和鸡精调味,出锅淋香油
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