虽说已经进入了秋季，但炎热的天气还是让人感觉极为不适，看来秋老虎还是蛮厉害的。所以今天我们就来做一款，口感非常清淡，但味道极棒的素菜。那就是洋葱胡萝卜炒云朵菇。看起来这些食材都偏素一点，但是口感还是非常不错的。
胡萝卜的清脆、洋葱的清爽，再加上云朵菇的嫩滑，搭配起来非常下饭超好吃。从颜值来说，这款菜谱色泽还是非常诱人的。只要刀工不错那这道菜完全可以媲美很多特色美食呢！尤其是上桌后的香味清淡绵柔，超有诱惑力。
自从做了这款素菜，吃饭完全成了一种享受，一次做一大盘，餐餐都能搞定，绝没有一点剩菜。9月吃猪肉不如吃这素菜，常吃增强抵抗力，我家三天两头就吃一次！不知道想吃什么？不妨试一试这款口感极佳的全素菜品，超级下饭！今天你来试一试吧，肯定会让你非常惊喜的。
【云朵菇洋葱素菜】
制作配料：云朵菇4个 洋葱半个 胡萝卜半个 生抽2勺 老抽1 盐半勺 蚝油1勺 香醋1勺
制作方法：
1、在超市买了4个云朵菇，花了不到3块钱，比鸡腿菇小又嫩；
2、云朵菇洗净切成薄片后改刀切成菱形块；
3、洋葱切成小块、胡萝卜切成薄片，大蒜切成片备用；
4、锅内加入适量植物油，放入蒜片炒香，然后放入胡萝卜片翻炒变软；
5、然后加入云朵菇片翻炒均匀；
6、再加入洋葱，接着加入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀；
7、最后翻炒均匀，最好把蘑菇的水分炒出来，出锅之前撒适量葱花即可；
8、秋天多素材，尤其是菌菇类和洋葱，对身体有好吃！可以增强抵抗力，比大鱼大肉好！
我是食小妹，欢迎给我点赞评论，如果能关注一下我会非常开心的！
