文|昆哥爱吃
各位看官大家好，欢迎昆哥爱吃提供的资讯。今天我们的主题是：4道家常菜，好吃又不贵，做法简单，赶紧做给家人试试吧！接下来我们一起进入正题。
因为孩子们开始上学，所以现在不是休息日的时间，而且我没有做任何特殊的食物。直到休息日，当我的孩子们回家时，我会做一些美味的食物来改善食物。不，我的儿子今天带回了一个同学，所以我做了4个家常菜。虽然没花多少钱，但每道菜都很美味。
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我煮的第一道菜是韭菜炒猪血。我买了一个猪血2元，然后我的家人也种了韭菜，所以我用这两种成分炒菜。我们先将猪血切成，然后将开水倒入锅中。然后将切好的猪血倒入锅中并将其焯烫两分钟。煎炸时，我们会清理漂浮的泡沫，然后取出猪血，并用清水冲洗。然后我们将控制水分并将其放在一边。
接下来，我们将油倒入锅中，然后将生姜，大蒜和干辣椒倒入锅中以爆炸香味，然后将豆酱加入锅中，油炸红油后，我们将猪血倒入锅中炒半分钟，然后将韭菜片倒入锅中，用火均匀地炒，最后将盐和鸡精加入锅中。
第二道菜是金针菇（Flammulina velutipes）牛肉卷。我们切牛肉然后让它冷冻一段时间。然后我们用牛肉卷起针菇，并将它们在锅中蒸煮8分钟。在这一点上，我们可以很好地混合酱汁。然后我们将少量的油倒入锅中，将大蒜倒入锅中煎至香味。然后我们将生烟，蚝油，盐和五香粉加入锅中，均匀煎炸。然后我们将水淀粉倒入锅中，倒在上面。
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第三道菜是煮牛肉片。我们先将牛肉切成条状，然后在牛肉中加入Dark Soysauce酱油，淀粉和五香粉，然后腌10分钟。然后我们将水倒入锅中煮沸水。然后我们将大豆芽倒入锅中并将其焯一下。然后我们将取出大豆芽并放入一个大碗里。然后我们将牛肉放入水中彻底煮熟。拿出后，我们将它放入碗中。然后我们将大蒜和辣椒粉放在牛肉上，最后倒入一勺热油。
第四道菜是虾皮和冬瓜汤。我们先将冬瓜切成薄片，然后将切好的冬瓜倒入锅中，用火炒，然后将虾倒入锅中翻炒几下，最后将干净的水倒入锅中，用火煮沸，再炖5分钟，然后加入盐和鸡精。
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