【泡菜炒什锦】1、猪肉丝炒熟；用1大匙辣椒酱，1大匙辣椒粉，1小匙蒜泥和1小匙腌起备用2、韭菜花切段，西葫芦切丝，泡菜捞出沥汁；锅里...
1泡菜炒什锦
1.猪肉丝炒熟；用1大匙辣椒酱，1大匙辣椒粉，1小匙蒜泥和1小匙腌起备用
2.韭菜花切段，西葫芦切丝，泡菜捞出沥汁；锅里下中热油，先放入肉丝炒香
3.然后放入韭菜花和西葫芦丝翻炒至软
4.放入泡菜翻炒，再加1大匙辣椒酱和1大匙辣椒粉；最后加一点盐和味精调味；转大火，喷1小匙料酒翻炒即可起锅
2泡菜炒什锦
1.猪肉丝炒熟；用1大匙辣椒酱，1大匙辣椒粉，1小匙蒜泥和1小匙腌起备用
2.韭菜花切段，西葫芦切丝，泡菜捞出沥汁；锅里下中热油，先放入肉丝炒香
3.然后放入韭菜花和西葫芦丝翻炒至软
4.放入泡菜翻炒，再加1大匙辣椒酱和1大匙辣椒粉；最后加一点盐和味精调味；转大火，喷1小匙料酒翻炒即可起锅
3泡菜土豆什锦炒饭
1.备料
2.香菇飞水，沸水中加点盐，焯烫几分钟后捞出沥水待用。
3.土豆、香菇、黄瓜、洋葱均切细丁。黄瓜用少许盐腌下。
4.泡菜切小块。
5.热锅倒食用油（我用的是葵花籽油），先下洋葱粒爆香。
6.然后入香菇，油爆过香菇味道才能出来。
7.下土豆丁，翻炒至土豆熟。
8.米饭倒入，炒散均匀。
9.泡菜入，翻炒均匀。
10.最后放甜豌豆和黄瓜丁，放盐炒匀即可。
11.一碗剩饭变成了两大碗什锦炒饭，足够两三个人吃了。
4韩式泡菜什锦汤
1.豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段
2.洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片
3.将五花肉片用A料腌制10分钟左右
4.锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻
5.加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒
6.加入3杯水煮开
7.加入调料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可
