【肉丝炒蒜黄】1、蒜黄洗净切段备用2、猪肉切好稷3、锅底加油烧热4、放上肉丝炒变色5、倒上蒜黄翻炒6、倒上酱油翻炒7、放上适量的盐翻...
1肉丝炒蒜黄
1.蒜黄洗净切段备用
2.猪肉切好稷
3.锅底加油烧热
4.放上肉丝炒变色
5.倒上蒜黄翻炒
6.倒上酱油翻炒
7.放上适量的盐翻炒
8.倒上小许味精翻炒均匀
9.炒至没有辣味出锅装盘上桌
2青蒜炒肉丝
1.准备好材料
2.青蒜洗净切1寸长的段，里脊肉切略宽的丝
3.锅热油后，加入里脊肉丝划炒至变色
4.加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒
5.加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可
3青蒜辣酱炒肉丝
1.肉丝加B料拌匀，腌制15分钟
2.青蒜洗净后，切段，蒜白和绿叶部分分开
3.锅内倒入菜籽油，烧熟后，调小火，下A料，炒出红油
4.转中到大火，下入肉丝快速炒散，变色后，放入蒜白，淋入C中的料酒炒匀
5.蒜白稍软时，下蒜叶，调入C中的盐、糖、水淀粉，炒匀后起锅
4蒜苔炒肉丝
1.猪瘦肉切丝，放料酒，老抽，淀粉抓匀淹一会
2.蒜苔切长段备用
3.锅中放油，放姜爆香，下肉丝，滑至变色盛出
4.再放少许油下蒜苔中火翻炒至蒜苔熟
5.把之前的肉丝放入继续翻炒片刻
6.最后加盐调味即可
