桃胶糖水配香炒米饭
桃胶，有个美好的名字叫做美人泪，其营养价值也是极为丰富，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。在清冷的秋天，炖上一锅滋补温润的热汤，再配上一碗香气四溢的热饭。全部吃下去，胃里和身体都变得热乎乎的。真真切切的觉得自己活在人世上，这才是真正的安心。
原料：米饭、桃胶、冰糖、皂角米、胡萝卜、辣椒、黄瓜、鸡蛋、大葱。
做法步骤：
第1步、用清水泡发桃胶。
第2步、水开后加入皂角米和冰糖煮一个小时。
第3步、把胡萝卜、辣椒和黄瓜切丁。
第4步、放鸡蛋在玻璃碗里，加少许盐，加入抓散的米饭搅拌均匀。
第5步、锅里放油，放入葱花辣椒丁炒香，再放入胡萝卜丁和搅拌好的米饭一起翻炒。
第6步、炒熟之后放入黄瓜丁和黑胡椒，稍微翻炒后盛出。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品。
